La Commune

Statut : Ouvert en mars 2018

Localisation : Lyon 7

Surface : 1500m2

Architecte : Archimix

Rôle d’Urban Project : Co-fondateur / Concept et modèle économique / maîtrise d’ouvrage / Gestion administrative et financière du projet / Relations Publiques

Maîtrise d’ouvrage : La Commune SAS

Programme : Tiers-Lieu culturel / Food-court / tremplin pour chefs cuisinier

“La commune a été pour nous une expérience fondamentale, car avec nos partenaires, nous sommes allés jusqu’à créer la société d’exploitation que nous avions imaginée.”


La genèse

Fin 2015, Urban Project est contacté par Déborah Hirigoyen, une architecte qui souhaitait alors réhabiliter une ancienne menuiserie de 1.500m2 située en plein cœur du 7ème arrondissement de Lyon. Son idée était d’y ouvrir un tiers-lieu culturel, convivial et entrepreneurial. Urban Project l’a rejoint pour imaginer le concept et son modèle économique, puis agir en qualité de co-fondateur.

Le site

En mutation depuis de nombreuses années, le quartier Nord de Gerland comptait une multitude d’immeubles neufs : du résidentiel, des bureaux, des commerces ainsi que de nombreux sites encore en friche.
Avec son toit en shed typique des ateliers industriels, cette ancienne menuiserie était l’un des derniers vestiges et témoins de « l’ancien Gerland ». Pour respecter l’histoire du quartier et du site, l’ambition était de conserver sa nature de lieu fabricant. 

Le concept - Lieu de vie(s) et lieu de cuisine(s)

Des échanges avec la chambre des métiers et de l’artisanat (CMA), notamment pour le projet Loclair, avaient fait naitre l’idée de lieux dédiés à l’artisanat inspirés des coworkings, incubateurs, fablabs et autres structures pour les startups. L’objectif : proposer aux artisans des espaces de travail collaboratifs et facilement accessibles grâce à des offres flexibles, sans engagement et sans investissement. La restauration est un secteur particulièrement difficile pour les entrepreneurs/artisans. L’investissement nécessaire pour se lancer est tellement important que 80% des porteurs de projets n’obtiennent jamais leur financement. Et pour les 20% qui l’obtiennent, trois sur cinq déposeront le bilan dans les 3 ans. Les statistiques sont sans appel. L’idée était donc de proposer un tremplin pour chefs inspiré par les incubateurs de startups, en surfant sur la tendance des food-court, et de le coupler avec un lieu de convivialité et de culture.

Le projet en vie

Après plus de 2 ans de travail et l’implication de nombreux acteurs aux profils très variés :
– La Commune propose 16 échoppes à la manière d’un food-court. Mais elles sont louées à des cuisiniers en reconversion ou voulant tester un nouveau concept, sans engagement et sans investissement.
– 30 emplois ont été créés par La Commune et le double en comptant les emplois créés par les chefs/entrepreneurs.
– Dès la 1ère année, 190 événements gratuits ont été organisés sans aucune subvention, et 300 000 visiteurs ont été accueilli. 

Crédit image

La Commune
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